对于牛奶大家肯定是熟悉不过的，每天早上一瓶牛奶＋鸡蛋基本都是每个家庭的标配，毕竟这个是补充营养性价比最高的组合。当然如何选择一款好奶了，相信很多同学都不大了解。特意和大家分享一下。
第一个：看品牌，肯定要选择尽量选择大品牌。大牌有自己优质的牧场，有优质的奶牛，工艺和设备也更加先进，所以产品质量肯定更有保障。牛奶最重要的当然就是优质奶源了，这是根本。
第二个：当然就是看牛奶配料表了。想要喝到好奶当然是添加越少牛奶才会越好。最好的牛奶当然配料表最简单了。一般配料表是“有机生牛乳”这种应该就是最好的了，当然，价格肯定也是最贵的。如果你看到配料表里面一堆的添加剂，防腐剂，调味剂的，虽然口感会更好，但是品质上肯定要差很多。
比如这款：三元 极致有机纯牛奶200ml*21礼盒装 专属牧场有机认证量贩装。配料表就非常简单只有【有机生牛乳】
再看这款产品：三元小方白低脂高钙牛奶200ml*24礼盒装家庭量贩装。配料表除了“生牛乳”，还有“乳矿物盐”，“维生素D3”，“微晶纤维素”，什么“卡拉胶”，“黄原胶”等。所以你大家觉得哪款喝起来更放心了。
第三个：牛奶使用的杀菌方法。现在牛奶成熟的杀菌工艺有【巴氏消毒法】，【超高温灭菌法】两种，当然还有就是【生鲜奶】，没有经过杀菌的，这个应该都属于本地自产的牛奶。生鲜奶没有经过消毒有病原体可能就不推荐了。
一般来说【巴氏消毒法】优于【超高温灭菌法】，但是能更好的保留牛奶中的营养成分，但是保质期也更短，保存和运输温度要求更高。上图可以看到只有15天。高温灭菌虽然损失了一些营养成分，但是满足日常需求足够了，而且保质期高达6个月，日常温度就可以保存，所以价格便宜，适合日常口粮奶。所以需要哪种还是看自己的要求吧。
比如这款：蒙牛现代牧场 鲜牛奶 屋顶包 960ml 巴氏杀菌奶 低温奶鲜奶。保质期只有15天，能够保留牛奶中的5种鲜活营养。
而这款高温奶：蒙牛精选牧场原生高钙纯牛奶全脂利乐梦幻盖250ml×10包 中秋礼盒。保质期6个月，常温就可以保存了，当然其实营养也不差的。
第四个：看纯牛奶中的蛋白质含量，现在国家标准为2.9g/100ml，但是现在好点的优质纯牛奶一般都是3.6g/100ml，超优质的可以达到4.0g/100ml，同规格含量越高越好。毕竟大家喝奶就是补充营养。
比如这款：纽仕兰4.0g蛋白质高钙全脂纯牛奶250ml*24 中秋送礼新西兰进口。蛋白质的含量就高达4.0g/100ml。
总结来说如果大家选择日常口粮奶的话尽量选择纯牛奶，配料表只有：“生牛乳”的最佳。条件允许可以选择“巴氏杀菌的”当然“高温杀菌”的普通纯牛奶也是非常不错的，性价比更高。
