玫瑰花是常见花卉，被誉为爱的象征、美的化身。其实，它的魅力远不止于此。据《纲目拾遗》记载，玫瑰花具有“和血、行血、理气调经、滋容养颜”等功效。日常生活中，每天喝一杯玫瑰花茶，养颜又疏肝，受到众多女性的欢迎。
功效
玫瑰花香气微浓、和而不猛，可用来食用、热敷，具有多种功效。
美容养颜
玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。
缓解抑郁
玫瑰花药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、缓解忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会情绪烦躁，喝点玫瑰花茶可以起到调节作用。
调经止痛
玫瑰花具有活血散瘀、调经止痛的功效。痛经较严重的人群，除了喝玫瑰花茶，还可将适量鲜玫瑰花煎成稀糊状，趁温热敷于脐部，用胶布固定，可有效缓解疼痛。
缓解疲劳
玫瑰花味甘微苦、性温。能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到安抚、缓解疲劳的功效。
禁忌
玫瑰花虽然有多种好处，但如果喝不对，反倒会伤身。徐汇区长桥街道社区卫生服务中心提醒，以下几类人群不宜食用。
孕期、月经量过多者
玫瑰花茶活血散瘀的作用比较强，孕早期饮用可能会增加流产风险，应避免饮用；月经量过多的人在经期不宜饮用，可能会增加月经量或延长月经时间。
糖尿病患者
玫瑰花茶含有一定的糖分，糖尿病患者应适量饮用，避免过量导致血糖升高。
胃肠道疾病患者
玫瑰花茶具有一定的收敛作用，可能会加重胃肠道疾病患者的症状，如腹胀、便秘等。
过敏体质者
如果对玫瑰花或花茶中的某些成分过敏，饮用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。
食用方法
市面上出售的玫瑰花分为熏硫过和未熏硫的两大类。食用的话一定要认真辨别，选择绿色花托、花瓣偏紫红色、花蕊呈黄色的无硫玫瑰花。
代茶饮
取干玫瑰花4~5朵，用热水冲泡后代茶饮，长期饮用可起到美容养颜的效果。根据个人口味，可以适量加冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。建议用75℃~90℃的水，不要用100℃的开水冲泡。
玫瑰酱
将适量的玫瑰花洗净晾干后，放入煮开的水中。小火煮至水变色，加入适量白糖、柠檬汁，慢慢搅拌，直至玫瑰花水变得黏稠，关火冷却。放入容器中腌制1天后，即可食用。可以用来泡茶、做鲜花饼。
煮粥
准备适量玫瑰花、粳米或其他米、适量水以及红枣若干颗，一起放入锅中煮成粥，有活血助颜、润肤祛斑的作用。
