泡竹笋怎么弄好吃？ 竹笋这样做，鲜嫩爽口味道鲜，一顿多吃3碗饭

●笋干炒肉●

春笋是时节赋予的美味，但是能吃到的时间太短暂，所幸的是，勤劳的人们总是有办法——将鲜笋洗切烧煮、自然晾晒，就变成好吃的笋干。

笋干与肉类一起翻炒，那滋味真是太赞了！保证让你吃了还想吃！

1、泡发干竹笋。

将竹笋泡发，揉搓清洗，切段备用。

2、猪肉清洗干净切好，辣椒、葱等都切好备用。

3、热锅倒入少许的油烧热，放入切好的猪肉翻炒均匀，炒到肉熟的时候，加入生抽、老抽、盐继续翻炒。

4、把笋干倒入锅里跟猪肉一起翻炒均匀。

5、最后把辣椒放进去继续翻炒均匀，出锅前加入葱段就可以了。