因此，就算再不想承认， 也必须要说： 一年中最冷的那几天，来了！不过，数九寒天，最好的， 就是有温暖的美食相伴， 于是在看到这道烤箱版的烤羊排的时候就跃跃欲试了，今天就把小寒天里最值得吃的美味和大家一起分享， 希望能让这些美好的食物 在这个寒冬温暖到你。

用料：

做法：

1. 把羊排清洗干净后吸干羊排表面水分放入盆中，然后加入切好的洋葱、蒜片，在加入盐、白砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油等调味料揉抓均匀～

2. 给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右，至少2个小时以上哟！

3. 将土豆、胡萝卜洗干净后切块，放在铺好锡纸的烤盘上，摆放均匀。

4. 在铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉、辣椒粉，喜欢的可以多撒一点。

5. 再盖一层锡纸，将上下锡纸的四边都合在一起捏严。

6. 烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟，翻面的同时记得在撒孜然粉。

7. 每个烤箱不一样，可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿。

8. 好吃的烤羊排出炉～底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃哒！

9. 这其实相当于两道菜，一个烤羊排，一个烤土豆胡萝卜，真的是不可多得的美味！