说起虎皮辣椒，我相信爱吃辣的朋友，肯定是馋得流口水。虎皮青椒又叫虎皮海椒，每个地方的叫法都大有差异。是以青椒为主要原料制作而成的一道菜品，青椒的表面炒得略微焦糊，如同老虎的斑纹而得名。做好的虎皮青椒，带着辣椒独有的清香，口感鲜辣，绵而不烂，是大家都喜欢的家常美食。虎皮辣椒的做法，看似不难，但要想做得
“好看不过素打扮，好吃不过咸菜饭”，过年宅在家大吃大喝偶尔想换换口味，这道爽口又方便制作的腌黄瓜就太合适了，酸甜甜又脆脆的，自己做腌菜，图的就是一个好吃、干净、省心，再也不用担心那些看不见的添加剂了。我家每天早晨一定有粥和小菜，这个腌小黄瓜是常年必备的，真是超级好吃巨下饭。腌出的黄瓜清脆爽口，酸甜微
一、大葱焖羊腩食材准备：羊腩、大葱、桂皮、香叶、当归、甘蔗、姜片、南乳、柱候酱、腐乳、花生酱。做法流程：1.羊腩切成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。2.调制酱汁，取碗加入一块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱、一勺花生酱、两勺生抽、一勺蚝
前面做的两个牛排菇都是比较豪华版的，料儿多，其实牛排菇素烤就很好吃了。今天要给大家分享的是黑椒黄油蒜蓉烤牛排菇，有没有和我一样不吃蒜头的呢？其实所有调味菜我从小就不怎么爱吃，长大了就还好了一点点，调味菜让我调味就还可以，叫我吃下去还是难以下咽的。不过今天这蒜蓉加了黄油一起烤，还真就吃不出刺激味蕾的蒜
大家好，很高兴在这里与你们相识，也荣幸你们能看到我的文章，我是一名餐饮从业者，从事餐饮近二十年、平时没什么爱好、就喜欢写点东西、之前身边的朋友说。他们在某某平台上的各种成绩。之后我也想把我这二十年所学的东西分享出来，希望能得到更多人的喜欢……今天是我写菜品的第一天，就给大家讲讲新疆的代表菜品新疆大盘
萝卜是季节性食材，在每年的秋冬季节，这个时候正是吃萝卜的好时候，特别是白萝卜，汁多爽口，生吃虽然有点微辣，但是生津止渴，润燥去火，煮熟吃还能有益脾胃，促进消化。在民间，白萝卜被誉为"小人参"，这也说明白萝卜有非常高的食用价值，也验证了那句俗语："冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"。马上就要立冬了，不妨
夏季来临，苦瓜是一种清热解暑非常美味的食材。但是很多人因为接受不了它的苦味而选择了放弃。今天这道川味干煸苦瓜的做法是四川延续了很多年的经典家常做法，也是个人认为最好吃最下饭的做法之一。我们知道苦瓜之所以会苦，是因为瓜内同时含有苦叶素和野黄瓜汁酶。不要相信那些所谓苦瓜做出来完全没有苦味，无论你采取任何
小馒头是小孩子比较喜欢的零食，主要以面粉为主要食材，加上苏打和酵母粉制作而成，做法简单又方便，口感松软香甜，家里有小朋友的可以先收藏，有空的时候做一下试试。今天就给大家分享一个小馒头的做法，喜欢自己动手做美食的朋友，可以跟着来学一下。首先把盆里倒入清水，加入小苏打粉2克，酵母粉2克，搅拌化开，加入小
导语：夏季，遇见它别手软，营养极高，多囤点放冰箱冻起来，鲜美又解馋！俗语说：“靠山吃山，靠海吃海。”生活在海边最大的乐趣莫过于可以经常去赶海了。每到退大潮的时候，带着赶海的小桶和工具，到海边捉螃蟹、挖蛤、抓蛏子等等，不仅锻炼了身体，还享受了赶海的乐趣。炎热的夏天，在赶海的同时，顺便洗一个海水澡，那是
一、无水蛋糕的做法：原料：鸡蛋 4个，细砂糖 60g，普通面粉100g+土豆淀粉20g（或者低筋面粉 120g），玉米油 30g，白醋、葡萄干适量制作方法：1：先在火上坐一锅热水，水不用太热，50度左右、用手摸起来能感觉比较热就可以了；然后将大碗坐于水中，将4个鸡蛋打入碗中，再加入几滴白醋去除鸡蛋的
